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青果の堀田です。高知県産次郎柿のご案内です。見た目が四角形なのが特徴な次郎柿。まだ入荷したばかりの今は実が硬く、シャクシャクとした食感ですが、次第に追熟してくるとしっとり、くにゃっと歯に吸い付くような食感にだんだん変化をしていきます。そういった過程を楽しめるのも柿の醍醐味ですよね。ぜひお試しください。
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